在通常情况下，大型建筑根据国家消防法的规定配置消防中央控制系统。当火灾发生时，安装在房顶的烟感传感器（简称烟感）首先接到烟雾信号，同时向中央控制系统报警，消防中央控制系统通过识别后接通火警所在区域的防火卷帘门电源，使火灾区域的防火卷帘按一定的速度下行。
当卷帘下行到离地面约1.8米位置时，停止下行，以利于人员的疏散和撤离。防火卷帘门在中间停留一定时间后，再继续下行，直至关闭。
防火卷帘门的下行速度和中间停留时间可在安装时进行调整。
在停电的情况下，只能通过拉动铁链将防火卷帘门放下。
防火卷帘门配备的手动，只能单向放下，不能提升。
